Creemos que  el respeto hacia el medio ambiente y hacia las personas tiene que ser el pilar sobre el que basar nuestro crecimiento futuro. Sin olvidar por supuesto los fundamentos que nos han llevado a ser una de las firmas referentes del sector gastronómico: el diseño de vanguardia y las creaciones únicas adaptadas a cada cliente.

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Utilización de materias primas sostenibles.	Fomento de la economía circular	Apoyo al comercio y la  industria de proximidad.